『おいしいダイバーシティ』が入荷しました。
文化や宗教、考え方によって、わたしたちの食文化や食べられるものは変わってきます。
例えばヴィーガンやムスリムの方は、日本に来ると自分たちに合う食べものやお店が見つけれずに日本を離れてしまうケースも多いようです。
わたしもヴィーガンの方に熊本でおすすめのお店を教えて欲しいと聞かれた際、あまり候補が多くないので困った経験が何度かあります。
この『おいしいダイバーシティ』はアジアとイスラム圏に精通する著者が、文化や考え方の違う人たちが共存できる社会を食を通じて目指して行く一冊です。
先日の東京オリンピックでは、ムスリムの方への配慮のなさがニュースになっていました。
そういったことがない社会をどんどん目指していきたいですね！
