東京カリ〜番長・水野仁輔の いまはなき名店に学ぶ! まぼろしカレー
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いまはなきカレーの名店に捧げるオマージュカレーレシピ集。
カレールウ・カレー粉・スパイスのいずれかをカレーのベースにしたレシピを、プロセス写真つきで紹介する。
いつものカレーをグレードアップする方法も掲載。
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